Perú: Fiesta del maíz llega a Huamanga con diálogos, cultura y arte
Este 7 y 8 de septiembre, ven al Centro Cultural de la Universidad San Cristóbal de Huamanga y conoce los saberes ancestrales de los pueblos andinos en torno al maíz en el Encuentro regional “Sara mama, semilla sagrada”.
(CHIRAPAQ).- Alrededor de 40 hombres y mujeres sabios cultivadores de maíz provenientes de las provincias de Víctor Fajardo y Vilcas Huamán llegarán a Huamanga para participar del encuentro regional “Sara Mama, Semilla Sagrada” que organiza la asociación CHIRAPAQ este 7 y 8 de setiembre en el Centro Cultural de la Universidad San Cristóbal de Huamanga (Portal Unión Nro. 37, Plaza Mayor de Ayacucho).
Ellos traerán consigo más de 100 ecotipos de maíces que se encuentran hoy en peligro de extinción como consecuencia del cambio climático. La cita tiene como propósito intercambiar semillas y conocimientos relacionados a la siembra, control de plagas y enfermedades, almacenamiento y preparación de platillos tradicionales a base al maíz.
A ellos se suman delegados de Apurímac, Huancavelica y Junín cuyos pueblos han desarrollado sus propias técnicas y saberes en torno al maíz y cuyas variedades multicolores formarán parte de una exposición que pondrá en valor estos conocimientos.
La entrada al encuentro será completamente gratuita y contará con una serie de actividades culturales y académicas de interés para estudiantes universitarios, docentes, investigadores, y personas interesadas en aprender sobre este cultivo ancestral.
Durante los conversatorios se conocerá los orígenes del maíz, su domesticación e impacto en las sociedades andinas desde la antigüedad hasta hoy. Para abordar estos temas se contará con la presencia de los arqueólogos Carmen Alarcón Ledesma y Yuichi Matsumoto, así como del investigador José Antonio Tenorio Quispe.
Al encuentro asistirá también Tarcila Rivera Zea, ayacuchana activista por los derechos de los pueblos indígenas y ex miembro del Foro Permanente para las Cuestiones Indígenas de la ONU.
Una actividad que el público no deberá perderse es la adivinación a través de la lectura de los granos del maíz. Esta práctica ancestral es cada vez menos frecuente en el mundo andino y sus conocedores compartirán este ritual con los asistentes que busquen orientación y guía.
Las actividades culturales contemplan una muestra de cine indígena que incluirá la proyección del cortometraje “Sara Mama, semilla sagrada” obra ganadora del Festival de Cine Festival Internacional de Cine y las Artes Indígenas en Wallmapu (FICWALLMAPU). Este cortometraje fue realizado de forma colectiva por jóvenes y mujeres ayacuchanos y CHIRAPAQ.
Asimismo, una muestra fotográfica que registra los enormes esfuerzos de los hombres y mujeres de Ayacucho para salvaguardar estos maíces y asegurar la alimentación de sus comunidades.
Los visitantes tendrán además la oportunidad de disfrutar del canto y música de nuestros pueblos y probar platos y bebidas a base de maíz como la cancha y la chicha de jora.
En la provincia de Vilcas Huamán, más del 50% de su producción agrícola se centra en el maíz y su organización comunal, cosmovisión, tradiciones y costumbres se encuentran profundamente relacionadas con el maíz.
Esto ha sido en parte registrado por CHIRAPAQ en el libro “Sara Mama: Maíz, vida y cultura en San Francisco de Pujas” publicado en 2020. Este encuentro regional contará con la presencia de Escipión Palomino Rivera y María Salcedo Pizarro, ambos residentes de Pujas que darán testimonio sobre el maíz en la historia y vida de su comunidad.
CHIRAPAQ, Centro de Culturas Indígenas del Perú es una asociación con casi 40 años de existencia que impulsa la afirmación de la identidad cultural y el reconocimiento de los derechos de nuestros pueblos. En la región Ayacucho promueve la revaloración de la cultura alimentaria andina, técnicas ancestrales y prácticas de organización comunitarias.