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México: Ixim, el maíz y nosotros los Tseltales

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IXIM, El maíz y nosotros los tseltales, es un importante documental que nos sitúa, mapea el cultivo del maíz y el concepto que se tiene de éste vital grano entre los pueblos indígenas tseltales de la zona norte de Chiapas, México; que va desde leyendas hasta ceremonias que giran en torno al sagrado grano. Don Bartolo Estrada Jiménez, indígena mayor tseltal de la comunidad de San Manuel, junto con su esposa doña María Aguilar, hijos Ernestino, Diana y nieto Carlos Daniel, nos comparten la gran sabiduría que encierra el cultivo del maíz, la milpa. A través de sus narraciones y prácticas diarias, nos invitan a recorrer las etapas de siembra durante el año, y las formas de atención y tratamiento natural que se le da evitando el uso de herbicidas que contaminan el suelo y la madre tierra. Al interior de la casa, doña María Aguilar Demeza nos invita a conocer los procesos que llevan a cabo con los granos para transformarla en alimento diario y la gran variedad de víveres que se obtienen de él. Por último, nos comparten la preocupación que existe de éste vital grano ante la presencia de granos mejorados e incluso los genéticamente modificados, mejor conocido como el maíz transgénico.

Dirección: Mariano Estrada
Duración: 29:37 Min.
Año de producción: Enero de 2022.
Formato Original: DVCPROHD 1920X1080.MOV NTSC
Idioma: Tseltal.
Subtítulo: Español
País: México