Agencia Plurinacional de Comunicación - Boliviahttp://www.apcbolivia.orgParaguay y hambre cero../rss/noticia.aspx?fill=5643711/02/2019<p style="text-align:justify"><span style="font-family:Verdana,Geneva,sans-serif">(5 D&iacute;as. Celeste Mor&iacute;nigo B&aacute;ez).- Paraguay, un grande de la producci&oacute;n de alimentos, es uno de los pa&iacute;ses de Latinoam&eacute;rica con mayor porcentaje de subalimentaci&oacute;n en su poblaci&oacute;n, haci&shy;endo esto a&uacute;n m&aacute;s visible no solamente la polarizaci&oacute;n socioecon&oacute;mica entre habitantes, sino tambi&eacute;n la desigualdad entre hombres y mujeres en cuanto a soberan&iacute;a alimentaria, ya que son ellas las que en su mayor&iacute;a viven en situaci&oacute;n de inseguridad nutricional severa, como si fuera poco la exclusi&oacute;n en t&eacute;rminos de acceso a conocimientos, recursos y la tierra.</span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-family:Verdana,Geneva,sans-serif">Adicionalmente, la modificaci&oacute;n del ciclo de los alimentos afecta adversamente a los sectores m&aacute;s excluidos, quienes, muchas veces deben optar por productos con bajo contenido nutritivo por su menor costo, en tanto que los sectores m&aacute;s aventajados com&uacute;nmente tienen su participaci&oacute;n en ese tercio de los alimentos producidos en todo el mundo que se desperdicia, con costes equivalentes a USD 2,6 billones al a&ntilde;o.</span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-family:Verdana,Geneva,sans-serif">Teniendo en cuenta que una de las metas del ODS 2 para 2030 consiste en duplicar la productividad e ingresos de productores de alimentos en peque&ntilde;a escala, en especial de mujeres, pueblos ind&iacute;genas y agricultores familiares, la clave estar&iacute;a en la promoci&oacute;n de pr&aacute;cticas agr&iacute;colas sostenibles a trav&eacute;s del apoyo a peque&ntilde;os agricultores y el acceso equitativo a la tierra, recursos de producci&oacute;n, tecnolog&iacute;a, asistencia t&eacute;cnica, servicios financieros y los mercados.</span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-family:Verdana,Geneva,sans-serif">Adem&aacute;s, se debe asegurar la inversi&oacute;n en infraestructura e innovaci&oacute;n para mejorar la productividad y seguridad agr&iacute;cola para la generaci&oacute;n de valor a&ntilde;adido e incluso de empleos no agr&iacute;colas. Al mismo tiempo, tomar provecho de la estrategia del PND 2030 sobre el desarrollo local participativo con base en una buena gobernanza, junto con la adopci&oacute;n de mejores pr&aacute;cticas de producci&oacute;n alimentaria por parte del sector privado, contribuir&iacute;a enormemente para la erradicaci&oacute;n del hambre en el Paraguay.</span></p> <p style="text-align:justify"><span style="font-family:Verdana,Geneva,sans-serif">Foto: ABC Color</span></p>